Postingan

Menampilkan postingan dari Februari, 2023

Kue Lidah Kucing

Gambar
  Artikel : Pertama-tama, penting untuk diketahui bahwa kue lidah kucing adalah salah satu kue kering yang paling mudah dibuat. Kue ini terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, mentega, telur, dan gula halus. Adonan tersebut kemudian dicetak menggunakan cetakan khusus yang berbentuk bulat dan tipis seperti lidah kucing, kemudian dipanggang hingga matang. Kedua, kue lidah kucing biasanya disajikan dalam bentuk toples atau kotak kemasan yang cantik. Kue ini sering dijadikan oleh-oleh atau hantaran pada saat Lebaran. Kue lidah kucing juga dapat dijadikan sebagai camilan yang enak dan praktis saat berkumpul bersama keluarga atau teman-teman. Ketiga, kue lidah kucing memiliki banyak variasi rasa dan warna. Selain rasa klasik, seperti vanila atau coklat, kue lidah kucing juga tersedia dalam rasa yang lebih berani seperti pandan, keju, atau coklat mint. Beberapa produsen kue lidah kucing juga membuat varian kue dengan rasa buah-buahan seperti strawberry atau durian. Keempat, k...

Kue Kacang

Gambar
  Artikel : Kue kacang tanah adalah sejenis kue kering yang berbahan dasar kacang tanah dengan berbagai macam bentuk , seperti bentuk bulat , hati , atau pun bulan sabit . kue kacang tanah dibuat dari adonan tepung terigu, telur , gula halus , minyak goreng , dan bahan dasar nya kacang tanah yang telah dikupas kulitnya dan kemudian di panggang di dalam oven hingga matang. Kue kacang tanah biasanya menjadi sajian khas pada hari raya , seperti idul Fitri  , natal , dan tahun baru Imlek . kue kacang tanah biasanya dijual dalam kemasan toples plastik di toko roti , toko kue , dan pasar swalayan  Kue kacang memiliki rasa yang gurih dan renyah . Rasa kacang yang lezat dan tekstur renyah yang terasa dimulut , menjadikan kue ini sangat nikmat untuk dinikmati sebagai cemilan saat santai atau dijadikan oleh oleh Kue kacang dapat dibuat dengan berbagai macam bentuk dan ukuran . kue ini dapat dijadikan dalam bentuk bulat atau persegi , dengan ukuran yang bervariasi , tergantung pada ...

Kue Putri Salju

Gambar
  Artikel :  Kue putri salju adalah kue kering yang berbentuk bulan sabit dan diatasnya diselimuti dengan gula halus seperti salju. Kue putri salju dibuat dari adonan tepung terigu, tepung maizena, mentega dan kuning telor yang dipanggang didalam oven sampai matang dan diatasnya diselimuti dengan gula halus.  Kue ini banyak digemari oleh orang-orang karena rasanya yang enak, gurih dan dingin ketika digigit. Kue putri salju biasanya menjadi sajian khas pada hari raya, seperti idul fitri, natal, tahun baru, dan imlek. Kue putri salju biasanya dijual didalam kemasan toples plastik ditoko roti, toko kue dan pasar swalayan.  Kue putri salju merupakan kue kering yang mempunya bentuk yang unik, yakni menyerupai bulan sabit. Tak hanya itu, kue ini menjadi lebih manis karena hiasan selimut gula harus berwarna putih seperti salju di seluruh tubuhnya.  Diperkirakan kue ini sudah ada di Indonesia sejak lama, seiring dengan perkembangan zaman, besar kemungkinan kue ini juga ...

Kue Sagu Keju

Gambar
  Artikel :   Salah satu kue kering yang menjadi primadona saat lebaran adalah sagu keju. Kue kering bertekstur renyah dengan rasa manis guih, Sagu keju merupakan kue kering yang identik dengan perayaan hari raya, seperti Idul Fitri.Sampai sekarang kue sagu keju masih menjadi andalan saat lebaran.  Fakta menarik tentang sagu keju: 1.Tepung yang di gunakan: sagu keju sudah pasti berasal dari tepung sagu. Tapi banyak juga orang yang menggunakan tepung tapioka sebagai bahan dasarnya.untuk pemula Laila menyarankan menggunakan tepung tapioka dulu, Wajib menyangrai tepungnya. Gunanya, agar moisture content (kandungan air) si tepung berubah dari sekitar 10% menjadi 5%..  Proses menyangrai tepung harus langsung di atas wajan dan dipanaskan menggunakan kompor.dalam menyangrai tepung sagu harus menggunakan api kecil.Bisa juga dengan menambahkan seiris daun pandan agar aromanya harum.  Jenis keju yang di pakai: keju juga menjadi bahan utama pembuatan kue sagu keju.Jenis ke...

Kue Kastangel

Gambar
  Artikel : Kue kering yang dibuat dari adonan tepung terigu,telur,margarin,dan parutan keju.Kue yang satu ini berbentuk persegi panjang.Panjangnya sekitar 3-4 cm ran lebarnya 1 cm,dan dipanggang didalam oven hingga kuning keemasan.Pecinta kue kastengel,kini hadir kue kastengel lezat nan renyah dengan cita rasa keju serta disempurnakan kelezatanya dengan taburan keju renyah yang menggoda. Kue kering kastengel bukan kering kue kering asli pribumi.Dari berbagai sumber didapatkan bawa kastengel bahwa kastengel adalah kue kering asal negri kincir angin,Belanda.Di negara asalnya kue kering ini bernama kasstengels,dari kata kaas yang berati keju dan stengels yang berati batangan. Enak tidaknya kastengel,mantap tidaknya kastengel,sangat tergantung pemilihan keju yang ada dan seberapa banyak takaran keju yang digunakan.Menurut fidin,chef HAKA Hotel Semarang,Keju yang digunakan untuk kastengel adalah keju edam.Terkadang bisa pula ditambah parmesan untuk menambah cita rasa. Di belanda,Kasten...

Kue Nastar

Gambar
  Artikel : Kue Nastar merupakan salah satu kue kering yang selalu ada dimeja menjelang perayaan lebaran.Kue kering ini sangat identik dengan isian selai nanas yang dibalut dengan adonan tepung terigu,mentega,gula,dan telur ini yang dibentuk bulat. Selain berbentuk bulat kue nastar ini juga sudah memiliki beberapa bentuk seperti bentuk daun,lahu,ketupat,gulung,dan bentuk landak.Biasanya bagian atas nastar dihias dengan potongan kismis,cenkih ataupun polosan saja. Selain itu sekarang nastar juga dibuat dengan selai buah lain,misalnya strawberry,coklat,blueberry,dan lain-lain.Nastar biasanya dijual dalam kemasan topled plastik ditoko roti,toko kue,swalayan ataupun toko daring/online. Dari warnanya yang mencorok kekuningan hingga keemasan serta wanginnya yang menyerbak membuat kue nastar selalu menjadi camilan favorit yang ditunggu-tunggu oleh setiap orang saat momen lebaran tiba. Selain idul fitri,nastar juga kerap disajikan warga tionghoa ketika menjelang imlek.Mereka mengaggap maka...